Pastel Kentang Tutup
Pastel Kentang Tutup

Anda sedang mencari ide resep pastel kentang tutup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel kentang tutup yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel kentang tutup, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pastel kentang tutup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pastel kentang tutup yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pastel Kentang Tutup menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pastel Kentang Tutup:
  1. Siapkan Bahan utama
  2. Sediakan 800 gr kentang, kupas
  3. Siapkan 1/2 sachet susu bubuk
  4. Sediakan 70 ml susu cair
  5. Sediakan 1 sdt garam
  6. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  7. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
  8. Siapkan 1/2 blok keju parut
  9. Ambil Bahan isian
  10. Siapkan 300 gr smoked beef, potong kotak2
  11. Siapkan 5 bh Sosis
  12. Ambil 1 buah wortel, potong dadu
  13. Siapkan 5-7 batang buncis, potong tipis
  14. Gunakan 1 genggam jagung pipil
  15. Siapkan 50 gr soun, rendam di air panas kira2 10 menit
  16. Sediakan 2 butir telur, 1 telur diiris 8
  17. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
  18. Gunakan 1 siung bawang bombay, cincang
  19. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  20. Siapkan Taburan
  21. Ambil Keju parmesan
  22. Ambil Parsley kering
Langkah-langkah menyiapkan Pastel Kentang Tutup:
  1. Siapkan bahan2nya, potong dadu wortel, buncis, smoked beef, sosis
  2. Didihkan air terlebih dahulu, kemudian rebus kentang dan telur bersamaan, setelah 9 menit angkat telur dan lanjutkan merebus kentangnya sampai lunak, spy mudah dihaluskan. Kira2 perlu waktu 35-40 menit spy kentang lunak.
  3. Sambil nunggu kentangnya empuk masak isiannya. Tumis bawang putih dan bombay, masukkan irisan smoked beef, sosis, wortel, jagung, buncis dan soun. Tambahkan air, garam, gula, merica, kaldu. Tes rasa sesuai selera. Aduk2 sampai airnya surut
  4. Setelah kentang lembut, haluskan tambah susu bubuk, susu cair, lada, pala, garam dan keju parut. Aduk hingga rata
  5. Tata sebagian kentang di wadah tahan panas atau alumunium foil yang sudah diolesi mentega. Susun irisan telur - bahan isian - sebagian kentang. Taburi dengan parmesan dan parsley
  6. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, suhu 190 derajat, api atas bawah, selama 30 menit. Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pastel Kentang Tutup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!