Brontak Tahu Isi
Brontak Tahu Isi

Anda sedang mencari ide resep brontak tahu isi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brontak tahu isi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brontak tahu isi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brontak tahu isi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brontak tahu isi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brontak Tahu Isi menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brontak Tahu Isi:
  1. Siapkan 15 Tahu pong / tahu gembos
  2. Gunakan Bahan isian :
  3. Ambil 1 Papan mie jagung
  4. Sediakan 1 Buah wortel (kupas lalu pasrah)
  5. Gunakan 1 genggam touge (cuci bersih)
  6. Siapkan 2 Batang daun bawang / pre (rajang)
  7. Gunakan Bumbu untuk isian :
  8. Gunakan 5 Siung bawang merah dan 4 Siung bawang putih (geprek)
  9. Sediakan 1/4 Sdt lada bubuk
  10. Gunakan 1/2 Sdt garam, 1/2 Sdt kaldu bubuk, 1 Sdt gula pasir
  11. Ambil Bahan dan bumbu untuk kulit :
  12. Siapkan 250 gr tepung terigu
  13. Ambil 2 Sdm tepung tapioka / kanji
  14. Gunakan 4 Siung bawang putih
  15. Gunakan 1/4 Sdt garam
  16. Siapkan 1/4 Sdt ketumbar bubuk
  17. Gunakan 1 lembar daun jeruk purut ukuran kecil
  18. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk dan kunyit
  19. Sediakan 350 ml Air
Langkah-langkah membuat Brontak Tahu Isi:
  1. Cuci bersih tahu lalu tiriskan.
  2. Rendam mie jagung dengan air panas kurleb 5 menit lalu tiriskan.
  3. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sdh digeprek sampai harum tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk, baru masukan mie jagung aduk rata cek rasa matikan kompor tambahkan wortel, dan touge aduk rata
  4. Ambil 1 tahu pong belah bagian atas lalu isi sampai penuh lakukan secara berulang sampai habis
  5. Buat adonan tepung dengan cara haluskan semua bumbu dan campur pada wadah tepung lalu tambahkan air aduk rata dan tambahkan sedikit irisan daun bawang merah (bisa skip ya)
  6. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya biarkan minyak panas, masukan tahu isi ke adonan tepung lalu goreng sampai golden brown, angkat, tiriskan.
  7. Siapkan piring saji Brontak Tahu Isi da siap dihidangkan selagi masih hangat
  8. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brontak Tahu Isi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!