Lagi mencari inspirasi resep lumpia basah (bandung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah (bandung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah (bandung), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia basah (bandung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia basah (bandung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Basah (Bandung) memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia Basah (Bandung):
- Sediakan 1 kg Bengkuang
- Siapkan 1/2 kg Toge
- Siapkan 2 Butir Telur
- Siapkan 2 Gandu Gula merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Gunakan Penyedap rasa (secukupnya)
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan terlebih dahulu dengan 50ml ai
- Siapkan 500 ml air
Cara membuat Lumpia Basah (Bandung):
- Kupas dan potong bengkuang sebesar batang korek. Cuci sampai bersih.
- Didihkan air, lalu masukan gula merah yg telah di iris. Masukan bengkuang, masak dengan api sedang.
- Jika sudah matang,, sisakan sedikit air hasil rebusan
- Tambahkan tepung maizena.. Aduk Hingga terbentuk menyerupai lem.. Angkat lalu sisihkan..
- Ditempat terpisah, panaskan air.. Masukan toge.. Rebus +-3 menit
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe Hingga harum..
- Tambahkan telur,, setelah matang, tambahkan toge, bengkuang.. Beri penyedap, gula sesuai selera.
- Kulit lumpia olesi dengan cairan gula. Lalu masukan tumisan.. Siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah (bandung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
