Sedang mencari inspirasi resep sambal kemangi khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kemangi khas sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kemangi khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal kemangi khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal kemangi khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Kemangi Khas Sunda memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Kemangi Khas Sunda:
- Ambil Bahan:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah/keriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 3 buah cabe setan
- Sediakan 1 iris gula merah
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Minyak
Cara membuat Sambal Kemangi Khas Sunda:
- Cuci bersih semua bahan. Panaskan wajan, lalu tumis duo bawang dan trio cabe. Tumis sebentar. Lalu sisihkan.
- Siapkan cobek. Masukkan tumisan tadi. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Kemudian ulek (tingkat kehalusan sesuai selera).
- Lalu masukkan gula merah dan gula pasir. Kalo ga mau warna sambelnya jadi gelap, gula merahnya dikit aja tapi gula pasirnya yang agak dibanyakin. Kemudian ulek.
- Masukkan tomat. Ulek lagi sampai tomatnya benar benar hancur. Koreksj rasa. Kemudian tambahkan kemangi. Aduk rata, ga usah diulek supaya kemanginya ga rusak. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kemangi khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
