Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ndas manyung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ndas manyung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ndas manyung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut ndas manyung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut ndas manyung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Ndas Manyung menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Ndas Manyung:
- Siapkan 1/2 kg kepala manyung
- Sediakan 5 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 10 buah cabe merah (iris serong)
- Sediakan 10 buah cabe keriting (iris serong)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 ruas kencur (geprek)
- Siapkan 1/2 lingkaran kecil gula jawa
- Siapkan 3 lembar daun jeruk angka 8 (sobek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk/penyedap rasa
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 bungkus santan kara+air = 500 ml
Cara menyiapkan Mangut Ndas Manyung:
- Siapkan semua bahan dan di iris2 yaa..klo ini mau di uleg juga boleh kok
- Kepalanya di bersihkan dulu ya di air mengalir aja. Kan sebenernya itu udah matang asap yaa, cuma kan jual nya di tempat terbuka nah lebih baik di bilas2 air dulu. Boleh juga klo mau di goreng tapi bentar aja biar bau2 asap nya gk hilang
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dulu sampe harum dan kecoklatan. Abis itu tumis semua hingga harum. Tuang air santan dan masukan ndas manyung nya
- Aduk2 dan beri bumbu lain : garam, lada, penyedap rasa dan kecap. Aku pake kecap nya dikit karna ini manis nya udah pas. Tapi kalo yg suka manis bisa di tambahin lagi. Masak hingga tanak
- Sajikan deh..pas anget2 maem sama nasi pandan..hmmm yummy🤤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ndas Manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
