Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar sambel matah | ala iluh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambel matah | ala iluh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. ala iluh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar sambel matah Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambel Matah | Ala iluh memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Sambel Matah | Ala iluh:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Gunakan 2 kemiri, sangrai
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 11 buah cabe rawit
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya lada dan kaldu bubuk
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Bahan Sambel Matah ala iluh
- Sediakan 8 cabai rawit iris
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris
- Sediakan Sedikit terasi
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Minyak
- Ambil Buah Lemo
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Sambel Matah | Ala iluh:
- Siapkan ayam.. Panggang ayam hingga hampir matang..
- Ulek/blnder bumbu halus.. Lalu Tumis hingga harum, tambahkan air beri gula merah, gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk.. ingat koreksi rasa.
- Tunggu hingga mendidih.. Masukan ayam bakar, tusuk2 ayam dengan garpu, tutup ungkep sebentar, kemudian angkat dan panggang lagi sebntar, atau bisa menggunakan teplon.☺
- Sambal Matah : campurkan smua bahan sambal, kemudian bejek, beri sdikit perasan lemo.😍 taruh diatas ayam bakar..
ala iluh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!