Sedang mencari ide resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala abang2 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam ala Abang2 memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Abang2:
- Ambil Bahan Tumisan Ayam:
- Gunakan 500 gr ayam fillet, cuci bersih, cincang kecil2
- Gunakan 1/2 Buah bawang bombay, cincang
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri, sangray
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan Bahan lain :
- Ambil 1 bungkus mie basah khusus untuk mie ayam, atau mie telor biasa
- Ambil 4 bonggol sosin, cuci bersih, potong2, rebus sebentar
- Gunakan Daun bawang, iris2 (sy tidak pake, kebetulan lg ngga ada)
- Sediakan Saus sambal
- Sediakan Kulit pangsit: potong2 kecil, goreng
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica
- Siapkan Bakso: rebus
- Sediakan Bahan Minyak Ayam:
- Siapkan 100 gr kulit ayam
- Gunakan 150 ml minyak goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Bikin Mie Ayam Abang Abang Siapa Takuttt Ayumasakyuk. Cara Membuat Mie Ayam Enak Dan Gurih Gampang Banget. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.
Cara menyiapkan Mie Ayam ala Abang2:
- Kuah Ayam: tumis bawang bombay sampai setengah matang, tambahkan bumbu halus, serai,, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai wangi dan matang, tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam berubah warna, tambahkan sisa bahan untuk tumisan ayam, masak sampai ayam empuk dan matang, jangan lupa test rasa yaa..(air saya tambahkan lebih banyak, agar pas mateng ayamnya masih berkuah, jadi ngga bikin kuah terpisah).
- Membuat minyak ayam: Tuang minyak goreng ke wajan, tambahkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit ayam kering, matikan api, masukkan bawang putih cincang, biarkan sampai bawang kering, baru saring, minyak ayam siap digunakan.
- Penyelesaian :tuang 1 sdm minyak ayam ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit lada bubuk dan garam, aduk rata, tuangkan mie yg telah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan topping tumisan ayam beserta kuahnya, rebusan sosin, bakso, dan kulit pangsit goreng, jangan lupa saus sambal sm kecap, sajikan.
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
