Lagi mencari ide resep ikan suwir cakalang pedas 🌶 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan suwir cakalang pedas 🌶 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan suwir cakalang pedas 🌶, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan suwir cakalang pedas 🌶 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cakalang suwir pedas enak lainnya. Salah satu cara mengolahnya adalah dengan disuwir dan ditumis dengan bumbu pedas. Masakan ini dikenal juga dengan dimasak Pampis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan suwir cakalang pedas 🌶 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Suwir Cakalang Pedas 🌶 memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Suwir Cakalang Pedas 🌶:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Cabe
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/2 buah tomat merah
- Siapkan 1 sdt garam, gula, royco ayam
- Gunakan Secukupnya air untuk tumis
- Sediakan Tambahan:
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting (potong/iris kecil)
Selanjutnya panaskan kembali minyak goreng untuk menumis bahan bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk, serai dan juga lengkuas, aduk-aduk sampai harum. Setelah itu masukan ikan cakalang, aduk hingga merata. Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata. Tambahkan kemangi dan air jeruk limau, sambil diaduk hingga merata.
Langkah-langkah membuat Ikan Suwir Cakalang Pedas 🌶:
- Cuci bersih ikan. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci lagi.
- Rebus ikan untuk memastikan bersih. Angkat, tiriskan, lalu goreng sampai matang. Lalu suwir2 kecil.
- Blender halus bumbu cabe. Lalh tumis sampai wangi. Tambahkan gula, garam, royco ayam dan air. Aduk rata. Ps: air ga perlu banyak. Cukup untuk menumis saja.
- Masukkan ikan. Aduk rata ke dalam tumisan. Tambahkan cabe iris. Aduk2 dan diamkN sampai bumbu teresap dan masakan wangi.
- Note: Tambahkan gula, garam dan royco ayam sesuai selera
- Siap dihidangkan❤
Ikan Suwir Pedas mudah untuk dibuat kapan saja. Gunakan ikan cakalang atau ikan tongkol kukus yang gurih cocok dengan bumbu pedas beraroma. Untuk memperkaya cita rasa ditambahkan jagung manis pipil. Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Di resoran Manado, umumnya menggunakan ikan cakalang, walau sebenarnya ikan cakalang dan tongkol berbeda, namun untuk rasa dan bentuk hampir sama, jadi bisa saling menggantikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Suwir Cakalang Pedas 🌶 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
