Lagi mencari ide resep bibimbap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bibimbap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bibimbap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bibimbap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bibimbap memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bibimbap:
- Sediakan 1 ikat bayam
- Gunakan 1 buah wortel - iris korek api
- Gunakan 1 buah kyuri (timun jepang) - iris korek api
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay iris
- Sediakan 200 gram daging sapi (beli di tukang sayur)
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 5 sdm saus gochujang (saya pakai merk Kikkoman)
- Sediakan 3 sdm soy sauce Kikkoman
- Sediakan 2 siung bawang putih - diparut
- Siapkan secukupnya Minyak wijen
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
Langkah-langkah membuat Bibimbap:
- Cincang / potong-potong daging sapi menjadi ukuran kecil kemudian rebus sampai empuk.
- Tabur garam secukupnya pada kyuri dan wortel yang telah diiris, kemudian sisihkan
- Rebus bayam hingga layu. Setelah layu, bayam diperas agar airnya keluar kemudian tambahkan 1 sdt bawang putih parut, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm soy sauce. Sisihkan
- Tumis kyuri dan wortel bergiliran, selama menumis tambahkan merica secukupnya. Masak hingga layu kemudian sisihkan.
- Tumis bawang bombay yang telah diiris, tambahkan 1 sdt soy sauce. Masak hingga layu kemudian sisihkan
- Daging yang sudah empuk kemudian ditumis. Tambahkan 1 sdt bawang putih parut, soy sauce, minyak wijen, dan 5 sdm saus gochujang. Masak hingga matang
- Buat telur ceplok sebagai topping tambahan (bisa diskip kalau kurang suka)
- Dalam mangkuk saji, siapkan nasi yang sudah dicampur dengan 1 sdm minyak wijen. Masukkan bayam, kyuri, wortel, bawang bombay, dan daging yang sudah dibumbui, ditata melingkar di atas nasi.
- Terakhir, tambahkan telur ceplok dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bibimbap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
