Lagi mencari inspirasi resep sambal terasi tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi tahan lama yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi tahan lama, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi tahan lama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terasi tahan lama yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Terasi Tahan Lama menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Terasi Tahan Lama:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 5 kemiri, geprek
- Siapkan 15 cabai rawit
- Sediakan 15 cabai merah
- Sediakan 1 tomat
- Gunakan 6 sdt terasi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 100 ml minyak
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 4 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terasi Tahan Lama:
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri lalu goreng hingga setengah kering.
- Masukkan terasi, aduk-aduk.
- Masukkan cabai rawit dan cabai merah, goreng sebentar kemudian blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.
- Tumis lagi sambal dengan daun salam dan serai hingga wangi dan minyaknya terpisah dari bumbu kemudian tambahkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap.
- Gunakan api sedang lalu masak hingga air susut atau sampai minyak dan bumbunya terpisah kembali.
- Sambal terasi siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Terasi Tahan Lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
