Lagi mencari inspirasi resep tongkol hitam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol hitam goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tips Sukses Membuat Daging Hitam pada Tongkol Tidak Terasa Pahit, Tambahkan Bumbu Dapur ini jadi Rahasianya!. SajianSedap.com - Tongkol merupakan makanan yang sering tersedia di meja makan. Rasanya yang gurih dan lezat membuat kita tak cukup cuma makan satu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol hitam goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol hitam goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol hitam goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Hitam Goreng memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Hitam Goreng:
- Ambil 500 gr tongkol hitam
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm air jeruk sambal
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan. Saya terus membeli seekor ikan tongkol putih.. Ikan rebus goreng memang lauk kegemaran saya tapi ikan rebus tersebut mestilah dibiarkan sekurang kurangnya semalaman. Di bagian tubuhnya juga terdapat garis-garis hitam yang membentang.
Langkah-langkah membuat Tongkol Hitam Goreng:
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih ikan tiriskan lalu potong potong sesuai selera,masukan bumbu yang sudah di haluskan aduk rata diamkan kurang lebih 10-15 menit.siapkan pan panaskan minyak lalu masukan ikannya goreng hingga matang.angkat tiriskan.
- Ikan tongkol nya siap di sajikan.selamat memasak.
Sementara untuk ikan tongkol warnanya biru gelap metalik. Ada garis-garis hitam seperti ikan cakalang tapi tampilannya tidak terlalu terlihat jelas. Intinya, wajar jika orang awam tidak bisa membedakan tongkol, tuna, dan cakalang hanya dari tampilan warnanya saja. Goreng macam tu saja pun boleh jadi sedap. Apatah lagi bila dah di buat masak kari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Hitam Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
