Sedang mencari inspirasi resep kue mangkok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue mangkok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue mangkok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mangkok memakai 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Mangkok:
- Gunakan 150 gram gula pasir
- Sediakan 100 gram tape singkong haluskan
- Ambil 150 gram tepung beras
- Ambil 35 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 250 ml air
Cara membuat Kue Mangkok:
- Masak gula pasir dengan air hingga gula larut. Tidak perlu sampai mendidih.
- Dalam wadah lain campur tepung beras, terigu dan tape. Tuang air gula sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan tape larut.
- Tambahkan ragi instan aduk rata.
- Tutup adonan, diamkan 30 menit hingga adonan mengembang 2kali lipat.
- Panaskan kukusan.
- Setelah mengembang, tambahkan baking powder. Aduk rata.
- Tuang adonan pada cetakan. Kukus kurleb 20-30 menit. Tutup panci lapisi dengan kain supaya air embun tidak menetes pada adonan. Jangan sering dibuka tutup juga ya.
- Setelah matang, angkat, biarkan dingin. Sajikan. Jika menggunakan cetakan kue talam, keluarkan kue ketika sudah dalam keadaan suhu ruang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Mangkok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
