Anda sedang mencari ide resep pecak lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecak lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecak lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pecak Lele memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecak Lele:
- Ambil 8 ekor lele
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 2 jeruk limau
- Sediakan secukupnya Garam, merica
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Sediakan 100 ml air
Cara menyiapkan Pecak Lele:
- Baluri lele dengan garam, merica dan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Nb: ini dilakukan untuk mengurangi bau amis
- Goreng lele hingga matang dan kering
- Ulek kacang tanah hingga halus, kemudian ulek kasar cabai, bawang merah, jahe dan kencur
- Siram ulekan dengan 100 ml air hangat, dan tambahkan garam serta kaldu. kemudian aduk hingga rata
- Baluri lele goreng dengan bumbu pecak kemudian beri perasan jeruk limau
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecak lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
