Sedang mencari inspirasi resep rujak tahu khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak tahu khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak tahu khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak tahu khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rujak tahu khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Tahu khas Palembang memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak Tahu khas Palembang:
- Siapkan 2 buah tahu, goreng
- Siapkan 1 buah timun, potong dadu
- Ambil 50 gr kecambah
- Ambil 1 tangkai daun selada
- Gunakan Kuah asam :
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 60 gr gula aren
- Ambil 10 gr asam jawa
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe rawit hijau
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan Garnish :
- Siapkan 50 gr kacang tanah goreng
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Emping
Langkah-langkah membuat Rujak Tahu khas Palembang:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Rebus air, gula dan asam jawa. Haluskan cabe, bawang putih dan garam
- Setelah gula larut, masukkan bumbu cabe yang sudah dihaluskan. Rebus hingga mendidih
- Siapkan piring saji, susun semua bahan kemudian siram dengan kuah bumbu, sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak tahu khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
