Lagi mencari ide resep coto menggala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto menggala yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto menggala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan coto menggala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto menggala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Menggala menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Menggala:
- Gunakan 600 gr potong ² dan rebus (sy skip, ganti ayam 600 gr)
- Ambil 1,5 kg singkong rebus
- Ambil 2 ltr air (kalo kurang blh ditambah
- Ambil 3 bh wortel potong
- Sediakan 2 btg daun bawang potong tipis
- Sediakan 1 bks soun rendam tiriskan
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 bj pala
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan Rempah Cemplung
- Ambil 1 jari kayu manis
- Sediakan 5 bj cengkeh
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 5 bks kaldu bubuk/Magie blok
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Minyak goreng utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Coto Menggala:
- Rebus air beri sedikit garam + bumbu Cemplung masak hingga mendidih lalu masukkan singkong dan kikil/ayam rebus hingga empuk kemudian masukkan wortel
- Tumis bumbu halus hingga layu dan harum lalu masukkan dlm panci rebusan singkong dll + daun bawang aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, cek rasa matang angkat sajikan
- Cara penyajian : siapkan piring tata soun, ayam suwir² lalu siram kuah beserta singkong dan isian lainnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto Menggala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
