Anda sedang mencari ide resep roti lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Lembut menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Lembut:
- Siapkan 300 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Ambil 30 gr butter / margarin
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Sediakan 125 ml susu cair
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan Olesan :
- Sediakan 1 kuning telur
- Siapkan 2 sdm susu cair
- Sediakan Bahan isian dan toping :
- Ambil secukupnya Sosis
- Sediakan Saus BBQ
- Ambil Mayonaise
- Ambil oregano
- Gunakan keju parut
- Ambil Gula halus
- Gunakan Bubuk kayu manis
Langkah-langkah menyiapkan Roti Lembut:
- Hangatkan susu dan butter hingga meleleh.
- Masukkan gula pasir, kocokan telur dan ragi instan, diamkan 10 menit hingga berbusa tanda ragi aktif.
- Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur garam, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan setengah kalis, setelah itu uleni adonan selama 5 menit.
- Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Jika sudah mengembang kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi dengan berat masing-masing adonan 50gram.
- Giling adonan, masukkan sosis gulung dan tutup. Posisi sambungan berada di bawah.
- Kemudian potong-potong sebanyak 11 kali jangan sampai putus, ambil adonan yang sudah dipotong-potong, posisikan selang seling kiri kanan. Jika sudah tekan gepengkan, lakukan sampai habis dan diamkan 20 menit. Selain diisi sosis, saya bentuk lain rotinya dengan isian berbeda.
- Beri olesan kuning telur + susu, taburi diatasnya dengan saus tomat, mayonnaise, keju parut, dan oregano (untuk roti yang diisi sosis tadi).
- Panaskan oven 150 derajat, panggang roti selama 15 - 20 menit atau tergantung oven masing- masing.
- Setelah roti matang, angkat dan olesi margarin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
