Anda sedang mencari ide resep geblek singkong khas kulon progo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal geblek singkong khas kulon progo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari geblek singkong khas kulon progo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan geblek singkong khas kulon progo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan geblek singkong khas kulon progo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Geblek singkong khas kulon Progo memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Geblek singkong khas kulon Progo:
- Ambil 1 kg singkong
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 5 siung bawang putih ukuran besar(haluskan)
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam(sesuai selera keasinanya)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm Bumbu kare instant basah (optional)
- Siapkan Minyak goreng utk menggoreng geblek
Langkah-langkah membuat Geblek singkong khas kulon Progo:
- Kupas singkong,cuci bersih lalu parut,setelahnya peras singkong dng serbet yg bersih.
- Sampai air pati/sari keluar semua,endapkan air kira-kira 15 menitan,setelahnya buang air bagian atas,yg tinggal hny endapan pati/sari singkong,utk cara tradisional..endapan ini di jemur sampai menjadi tepung.krn klo menjemur butuh waktu lamaaa aplg cuaca mendung,sy tdk jemur,hny menambahkan tepung tapioka saja.tp sari pati yg msh basah tetap dicampurkan ke dlm adonan.
- Siapkan kukusan,kukus singkong sekitar 25 mnt,
- Setelah matang,pindahkan singkong ke dlm baskom dlm keadaan panas tumbuk bersama dng bawang putih yg sdh di uleg halus,beri kaldu bubuk,ketumbar bubuk,garam,masukkan endapan sari singkong yg msh basah,bumbu kare instant(bumbu kare bisa di skip),tepung tapioka,tumbuk dlm keadaan msh panas.
- Uleg hingga semua tercampur rata,test rasa(jika kurang asin bisa ditambah garam/kaldu bubuk)krn sy dapet singkong yg ganyong(tdk empuk)jd aga susah jg..apeess bener singkongnya ga bisa ngempurrr/pulen😉tp tetep gurih dan enak jg,hny teksurnya ga bs cantikk,lalu pilin dan bentuk angka 8,sesuai selera saja,lakukan sampai adonan abis.warna agak sedikit coklat krn pengaruh bumbu kare yg sy pakai..ga pakai bumbu kare(rasa original jg enak)krn ala2 sy yg ingin aroma kare😊
- Siapkan minyak goreng jng terlalu panas,goreng dng api sedang cenderung kecil,agar matang merata dan tdk meletus..letuss…angkat,tiriskan,sajikan dng cocolan sambel pecel pedes👌
- Maree kitaa cocolin pake bumbu pecel pedess..yummuyyy..kenyel..kenyell…guriihh😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Geblek singkong khas kulon Progo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
