Anda sedang mencari ide resep pindang telur retak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telur retak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telur retak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang telur retak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang telur retak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Telur Retak menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Telur Retak:
- Ambil 10 butir telur rebus (me : telur asin)
- Gunakan 5 butir bawang merah, rajang kasar
- Siapkan 3 siung bawang putih, rajang kasar
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 75 g gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt bubuk kaldu ayam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah asam jawa
- Gunakan 1 sdm teh kering
- Sediakan Kulit bawang merah
- Ambil 700 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Telur Retak:
- Retakkan telur rebus, dengan cara memukul perlahan dengan punggung sendok.
- Masukkan semua bahan bumbu ke dalam panci dan beri air. Didihkan, lalu masukkan telur.
- Masak hingga air berubah warna lebih pekat dan menyusut. Matikan api, angkat telur dan dinginkan. Kupas telur hati2 jangan sampai kulit ari nya ikut terkelupas!!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang telur retak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
